In una ristretta zona della Langa Astigiana, cinque paesi raggruppati intorno alla grande collina di Roccaverano hanno conservato una tradizione antichissima e organizzano tra marzo e giugno le sagre dei Polentoni. L’origine di queste feste si collega alle manifestazioni folcloristiche che un tempo caratterizzavano il Carnevale e la Quaresima, quando[...]
La Robiola di Roccaverano ha origini molto antiche; testimonianze lo fanno risalire al periodo celtico-ligure, in seguito raccontato da Plinio e Pantaleone, che ne apprezzarono le qualità e ne illustrarono il ciclo produttivo. Il suo nome richiama sia il latino “robium”, con riferimento al colore rossiccio della parte esterna della[...]
